Bolo de Fubá Cremoso
Um bolo de fubá úmido e saboroso, com textura macia e sabor caseiro. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café quentinho. A receita leva iogurte, deixando-o ainda mais cremoso!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Iogurte natural - 1 copo (200g)
- Óleo - 1 copo (200ml)
- Açúcar - 3 copos (300g)
- Ovos - 4 inteiros
- Margarina - 2 colheres (sopa)
- Sal - 1 colher (café)
- Farinha de trigo - 1 copo e 1/2 (aproximadamente 150g)
- Farinha de milho (fubá) - 1 copo e 1/2 (aproximadamente 150g)
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2No liquidificador, bata o iogurte, o óleo, o açúcar, os ovos, a margarina e o sal até obter um creme homogêneo.
- 3Despeje a mistura em uma tigela grande.
- 4Adicione as farinhas de trigo e de milho, misturando delicadamente com uma espátula até incorporar completamente.
- 5Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
- 6Unte e enfarinhe uma forma de furo central (23cm de diâmetro) ou retangular (20x30cm).
- 7Despeje a massa na forma preparada.
- 8Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 45 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 9Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
320kcal (1340kJ)
16%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
15g
22%
Fibras
2g
8%
Sódio
200mg
8%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional específica de cada ingrediente usado.