Bolo de Fubá Cremoso
Um bolo de fubá úmido e saboroso, com o toque especial do milho verde. Perfeito para um lanche da tarde ou café da manhã, acompanhado de um cafezinho quentinho.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Leite - 1 xícara
- Óleo - 1/2 xícara
- Sal - 1 pitada
- Ovos - 3 unidades
- Açúcar - 2 xícaras
- Farinha de trigo - 1 1/2 xícara
- Fubá mimoso - 1 1/2 xícara
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
- Milho verde em conserva (sem água) - 1/2 xícara
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2No liquidificador, bata o leite, o óleo, o sal e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- 3Adicione o açúcar, a farinha de trigo, o fubá e o fermento em pó ao liquidificador. Bata rapidamente até incorporar todos os ingredientes.
- 4Por fim, adicione o milho verde e misture delicadamente.
- 5Unte e enfarinhe uma forma de furo central.
- 6Despeje a massa na forma preparada.
- 7Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.
- 8Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- 9Após desenformar, polvilhe açúcar e canela a gosto.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
50g
16%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
15g
22%
Fibras
3g
12%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
25g
27%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 calorias.