Bolo de Fubá Cremoso

Ingredientes

• Ovos - 4 unidades
• Açúcar - 3 xícaras
• Leite - 4 xícaras
• Farinha de Trigo - 2 colheres de sopa
• Queijo Ralado - 50g
• Margarina - 2 colheres de sopa
• Fubá - 1 ½ xícara
• Fermento em Pó - 1 colher de sopa

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite, a farinha de trigo, o queijo ralado e a margarina até obter uma mistura homogênea.
3. 3.

   Adicione o fubá e bata novamente até incorporar completamente.
4. 4.

   Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com algumas pulsadas rápidas do liquidificador.
5. 5.

   Unte e enfarinhe uma forma de furo central (aproximadamente 20cm de diâmetro).
6. 6.

   Despeje a massa na forma preparada.
7. 7.

   Asse em forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
8. 8.

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.