Bolo de Fubá Cremoso
Um bolo de fubá úmido e saboroso, com o toque especial do queijo parmesão. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café quentinho. Receita simples e deliciosa, que agrada a todos.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Fubá - 2 xícaras
- Açúcar - 2 xícaras
- Leite - 2 xícaras
- Óleo - 1/2 xícara
- Queijo parmesão ralado - 50g
- Gemas - 4 unidades
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
- Claras - 4 unidades
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, misture o fubá, o açúcar, o leite, o óleo e o queijo parmesão ralado.
- 2Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até formar uma massa consistente e começar a borbulhar (cerca de 10 a 12 minutos).
- 3Desligue o fogo e transfira a mistura para uma tigela grande. Deixe esfriar completamente.
- 4Após esfriar, adicione as gemas e o fermento em pó. Misture delicadamente.
- 5Em uma batedeira, bata as claras em neve e incorpore-as levemente à massa, com movimentos suaves e envolventes, para não perder o ar.
- 6Unte e enfarinhe uma assadeira (aproximadamente 20x30cm).
- 7Despeje a massa na assadeira preparada.
- 8Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 9Asse o bolo em forno preaquecido por 40 a 50 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
- 10Deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir.
i
Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
50g
16%
Proteínas
8g
6%
Gorduras
15g
22%
Fibras
3g
12%
Sódio
300mg
12%
Açúcares
25g
27%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e das suas respectivas composições nutricionais. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a composição detalhada de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 calorias.