Bolo de Fubá Cremoso
Um bolo de fubá úmido e saboroso, com a textura cremosa que derrete na boca. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café quentinho. A receita leva queijo ralado, que adiciona um toque especial de sabor.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Leite - 2 xícaras (chá)
- Ovos - 3 unidades
- Açúcar - 1 ½ xícaras (chá)
- Fubá - 1 xícara (chá)
- Farinha de trigo - 3 colheres (sopa)
- Manteiga - 2 colheres (sopa) (30 g)
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
- Queijo ralado - 50 g
- Sal - 1 pitada
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Unte e enfarinhe uma assadeira de tamanho médio.
- 3Em um liquidificador, bata o leite, os ovos, o açúcar, o fubá, a farinha de trigo, a manteiga e o sal até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- 4Adicione o queijo ralado e misture delicadamente.
- 5Por último, adicione o fermento em pó e misture apenas até incorporar. Não bata muito para não perder o ar.
- 6Despeje a massa na assadeira preparada.
- 7Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 8Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
10g
14%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e das suas respectivas composições nutricionais. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa utilizando um software específico e considerando a marca de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma ingestão diária recomendada de 2000 calorias.