Bolo de Fubá Cremoso
Um bolo de fubá úmido e saboroso, com o toque especial do leite de coco. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café. Fácil e rápido de preparar, agrada a todos!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Leite - 1 ½ xícaras (chá)
- Leite de Coco - 1 vidro (200ml)
- Óleo - ½ xícara (chá)
- Ovos - 3 unidades
- Sal - 1 pitada
- Fubá - 2 xícaras (chá)
- Açúcar - 2 xícaras (chá)
- Farinha de Trigo - 1 xícara (chá)
- Fermento em Pó - 1 colher (sopa)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em um liquidificador ou batedeira, adicione o leite, o leite de coco, o óleo, os ovos e o sal.
- 3Bata por aproximadamente 2 minutos até misturar bem os ingredientes líquidos.
- 4Adicione o fubá, o açúcar e a farinha de trigo ao liquidificador.
- 5Bata por mais 4 minutos, ou até obter uma massa homogênea.
- 6Por último, adicione o fermento em pó e bata rapidamente por mais 1 minuto.
- 7Unte e enfarinhe uma forma de furo central (20cm de diâmetro aproximadamente).
- 8Despeje a massa na forma preparada.
- 9Leve ao forno preaquecido por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 10Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
12g
18%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
20g
22%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados.