Bolo de Fubá Cremoso
Um bolo de fubá úmido e macio, com sabor caseiro inigualável. A combinação perfeita de textura cremosa e levemente doce. Ideal para um lanche da tarde ou café.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 3 unidades
- Açúcar - 2 xícaras (chá)
- Fubá - 2 xícaras (chá)
- Farinha de Trigo - 1 xícara (chá)
- Fermento em Pó - 3 colheres (sopa)
- Azeite - 1/2 xícara (chá)
- Leite - 2 xícaras (chá)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2Em uma batedeira, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e homogêneo.
- 3Adicione o fubá, a farinha de trigo, o fermento, o azeite e o leite à mistura de gemas e açúcar. Bata até incorporar todos os ingredientes.
- 4Em uma tigela limpa e seca, bata as claras em neve até obter picos firmes.
- 5Adicione as claras em neve à massa, misturando delicadamente com uma espátula, de forma envolvente, para não perder o ar.
- 6Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência (aproximadamente 20 cm de diâmetro).
- 7Despeje a massa na forma preparada.
- 8Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 9Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
12g
17%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
20g
22%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. A porcentagem diária é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.