Bolo de Fubá Cremoso
Um bolo de fubá simples e delicioso, feito no liquidificador, com textura macia e sabor inigualável. Perfeito para o café da tarde ou um lanche especial. Experimente adicionar cubinhos de goiabada para um toque extra de sabor!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Fubá - 1 xícara
- Farinha de trigo - 1 xícara
- Açúcar - 1 xícara
- Leite - 1 xícara
- Óleo - 1 xícara
- Amido de milho (maisena) - 2 colheres (sopa)
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
- Ovos - 6 (separe as gemas das claras)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo e o amido de milho. Reserve.
- 3No liquidificador, bata as gemas, o óleo, o leite e o açúcar por 3 minutos até obter um creme homogêneo.
- 4Em uma tigela limpa e seca, bata as claras em neve até obter picos firmes.
- 5Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos reservados e misture delicadamente com uma espátula até incorporar tudo.
- 6Adicione as claras em neve à massa, misturando com movimentos suaves e envolventes, até obter uma massa homogênea.
- 7Adicione o fermento em pó e misture levemente.
- 8Unte e enfarinhe uma forma média (aproximadamente 20cm de diâmetro).
- 9Despeje a massa na forma. Se desejar, adicione cubinhos de goiabada sobre a massa.
- 10Leve ao forno pré-aquecido por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 11Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.
i
Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
55g
18%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
18g
26%
Fibras
3g
12%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e da precisão das medidas. Para informações nutricionais precisas, é recomendado o uso de um software de análise nutricional com a lista completa de ingredientes e suas respectivas quantidades. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 kcal.