Bolo de Fubá Cremoso
Um bolo de fubá úmido e saboroso, com o toque especial do coco ralado. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café quentinho. Receita simples e deliciosa, que agrada a todos!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 a 10 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 3 unidades
- Água - 150 ml
- Óleo - 150 ml
- Açúcar - 200 g
- Farinha de milho (grossa) - 200 g
- Coco ralado seco - 100 g
- Fermento químico em pó - 1 colher (sopa) cheia
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2Em um liquidificador, bata os ovos, a água e o óleo até misturar bem.
- 3Adicione o açúcar e bata novamente até dissolver completamente.
- 4Acrescente a farinha de milho e o coco ralado, batendo apenas até incorporar os ingredientes secos.
- 5Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com movimentos leves, sem bater.
- 6Unte uma forma com furo central (20cm de diâmetro) com margarina e polvilhe com farinha de trigo ou forre com papel manteiga.
- 7Despeje a massa na forma preparada.
- 8Asse em forno preaquecido a 200°C por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 9Retire do forno, deixe esfriar um pouco na forma e desenforme sobre uma grade para esfriar completamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
5g
5%
Gorduras
12g
17%
Fibras
2g
8%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
20g
22%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos usados. A porcentagem é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.