
Bolo de Fubá Cremoso
Um bolo de fubá úmido e saboroso, com o toque especial do queijo ralado e coco. Perfeito para um lanche da tarde ou café. Receita simples e deliciosa, que agrada a todos.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Queijo ralado - 50g
- Fubá mimoso - 2 xícaras (chá)
- Açúcar - 2 xícaras (chá)
- Leite - 1 xícara (chá)
- Ovos - 3 unidades
- Sal - 1 pitada
- Manteiga - 3 colheres (sopa)
- Farinha de trigo - 5 colheres (sopa)
- Coco ralado fino - 3 colheres (sopa)
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- 3Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição.
- 4Incorpore o fubá, o sal e o leite, misturando delicadamente.
- 5Adicione a farinha de trigo, o coco ralado e o queijo ralado, misturando até incorporar.
- 6Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
- 7Unte e enfarinhe uma forma com furo central.
- 8Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.
- 9Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva em seguida.
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Informações Nutricionais
Calorias
320kcal (1340kJ)
16%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
12g
17%
Fibras
2g
8%
Sódio
200mg
8%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. A porcentagem diária de referência (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.