Bolo de Fubá Cremoso
Um bolo de fubá úmido e saboroso, com textura perfeita. Ideal para um café da tarde especial ou um lanche delicioso. A receita tradicional, agora com um toque de cremosidade.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Leite - 2 xícaras
- Fubá - 2 xícaras
- Açúcar - 2 xícaras
- Óleo - 1/2 xícara
- Sal - 1 pitada
- Ovos - 3 unidades
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
Modo de Preparo
- 1Em uma panela média, misture o leite, o fubá, o açúcar, o óleo e o sal.
- 2Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até a mistura começar a ferver e engrossar, formando um mingau.
- 3Desligue o fogo e deixe o mingau esfriar por aproximadamente 40 minutos.
- 4Após esfriar, adicione os ovos e o fermento em pó ao mingau, misturando delicadamente até incorporar completamente.
- 5Unte e enfarinhe uma forma de furo central (20cm de diâmetro, aproximadamente).
- 6Despeje a massa na forma preparada.
- 7Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 8Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
50g
17%
Proteínas
5g
6%
Gorduras
10g
14%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e da precisão das medidas. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. Os percentuais são baseados em uma dieta de 2000kcal.