Bolo de Fubá Cremoso
Um bolo de fubá úmido e saboroso, perfeito para um lanche da tarde ou café. A combinação do fubá com o toque de queijo ralado é irresistível! Experimente com goiabada ou erva-doce para um sabor ainda mais especial.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 4 unidades
- Leite - 1 xícara de chá
- Farinha de trigo - 1 xícara de chá
- Fubá (ou milharina) - 1 xícara de chá
- Açúcar refinado - 1 xícara de chá
- Leite condensado - 1/2 xícara de chá
- Óleo - 1/2 xícara de chá
- Queijo ralado - 3 colheres de sopa
- Fermento em pó - 2 colheres de sopa
- Goiabada em cubos ou erva-doce - a gosto (opcional)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, a farinha de trigo, o fubá, o açúcar, o leite condensado, o óleo e o queijo ralado até obter uma mistura homogênea.
- 3Adicione o fermento em pó e bata apenas até misturar. Não bata demais.
- 4Unte uma forma de furo central (20cm de diâmetro) com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
- 5Despeje a massa na forma preparada.
- 6Se desejar, adicione pedaços de goiabada cozida previamente ou erva-doce sobre a massa.
- 7Asse em forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 8Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
12g
17%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
20g
22%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e suas marcas. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente usado. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 kcal.