Bolo de Fubá Cremoso
Um bolo de fubá macio e úmido, sem farinha de trigo, com o sabor delicioso do coco. Perfeito para um café da tarde especial ou um lanche gostoso!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 a 10 pessoas
Ingredientes
- Farinha de milho - 500 g
- Leite de vaca - 400 ml
- Leite de coco - 400 ml
- Coco ralado - 100 g
- Margarina - 5 colheres de sopa
- Açúcar - 2 xícaras
- Ovos - 5 unidades
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, misture a farinha de milho, o leite de vaca, o leite de coco, o coco ralado e a margarina.
- 2Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até formar um mingau consistente, como um angu.
- 3Retire do fogo e adicione o açúcar. Misture bem até dissolver completamente.
- 4Incorpore os ovos um a um, misturando vigorosamente após cada adição.
- 5Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (de furo central ou retangular).
- 6Asse em forno preaquecido a 180°C (médio) por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 7Deixe esfriar completamente antes de desenformar.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
8g
6%
Gorduras
15g
22%
Fibras
4g
16%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional específica de cada ingrediente usado na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.