Bolo de Fubá Cremoso
Um bolo de fubá úmido e saboroso, com textura cremosa que derrete na boca. Perfeito para um lanche da tarde ou café da manhã. A combinação de fubá e coco ralado é irresistível!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 4 unidades
- Margarina - 1 colher de sopa
- Açúcar - 2 xícaras
- Leite - 4 xícaras
- Fubá - 7 colheres de sopa
- Farinha de trigo - 1 colher de sopa
- Coco ralado ou Queijo ralado - 50g
- Fermento em pó - 1 colher de sopa
- Erva-doce - a gosto (opcional)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência.
- 3No liquidificador, bata os ovos, a margarina, o açúcar e o leite até obter uma mistura homogênea.
- 4Adicione o fubá, a farinha de trigo e o coco ralado (ou queijo ralado). Bata novamente até incorporar todos os ingredientes.
- 5Por último, adicione o fermento em pó e a erva-doce (se usar). Bata rapidamente apenas para misturar.
- 6Despeje a massa na forma preparada.
- 7Asse em forno preaquecido por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 8Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
- 9Polvilhe açúcar e canela a gosto antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
10g
14%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
25g
27%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa da receita com equipamentos específicos.