Bolo de Fubá Cremoso
Um bolo cremoso e úmido, com o sabor inconfundível do fubá e um toque especial de queijo ralado. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café quentinho. Experimente!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Leite - 3 xícaras
- Leite de Coco - 1/2 xícara
- Ovos - 3 unidades
- Manteiga sem sal (amolecida) - 3 colheres (sopa)
- Fubá - 2 xícaras
- Açúcar - 2 xícaras
- Farinha de Trigo - 4 colheres (sopa)
- Essência de Baunilha - 1 colher (café)
- Queijo Ralado - 50g
- Fermento em Pó - 1 colher (sopa)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência.
- 3Em um liquidificador, adicione o leite, o leite de coco, os ovos, a manteiga, o fubá, o açúcar, a farinha de trigo e a essência de baunilha.
- 4Bata tudo muito bem até obter uma mistura homogênea.
- 5Com o liquidificador desligado, adicione o queijo ralado e misture delicadamente.
- 6Adicione o fermento em pó e bata apenas para misturar (poucos segundos).
- 7Despeje a massa na forma preparada.
- 8Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 9Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
50g
16%
Proteínas
8g
6%
Gorduras
15g
22%
Fibras
2g
8%
Sódio
200mg
8%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e suas respectivas composições nutricionais. Para informações mais precisas, recomenda-se utilizar um software de cálculo nutricional com a composição detalhada de cada ingrediente.