Bolo de Fubá Cremoso
Um bolo de fubá úmido e saboroso, feito no liquidificador, que derrete na boca. Perfeito para um lanche da tarde ou café. A receita leva queijo parmesão ralado que adiciona um toque especial de sabor.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Margarina ou manteiga - 2 colheres de sopa
- Leite - 4 xícaras de chá
- Ovos - 4 unidades
- Farinha de trigo - 3 colheres de sopa
- Fubá - 2 xícaras de chá
- Açúcar - 3 xícaras de chá
- Fermento em pó - 1 colher de sopa
- Queijo parmesão ralado - 2 xícaras de chá
- Margarina ou manteiga - para untar
- Farinha de trigo - para untar
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno em temperatura alta (200°C).
- 2Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo central (opcional, mas recomendado para um bolo mais alto e cremoso).
- 3Em um liquidificador, adicione a margarina ou manteiga, o leite, os ovos, a farinha de trigo, o fubá, o açúcar, o fermento e o queijo parmesão ralado.
- 4Bata tudo no liquidificador até obter uma mistura homogênea. A massa ficará líquida.
- 5Despeje a massa na forma preparada.
- 6Asse em forno preaquecido por 35 a 45 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo e a superfície esteja dourada.
- 7Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
15g
22%
Fibras
2g
8%
Sódio
400mg
18%
Açúcares
30g
33%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional específica de cada ingrediente utilizado. Os percentuais são baseados em uma dieta de 2000kcal.