Bolo de fubá cremoso

Ingredientes

• fubá - 2 xícaras
• leite - 2 xícaras
• açúcar - 1 xícara
• ovos - 3 unidades
• manteiga derretida - ½ xícara
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• sal - ½ colher de chá

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e fubá.
2. 2.

   Em um liquidificador, adicione os ovos, o leite, o açúcar e a manteiga derretida. Bata até obter uma mistura homogênea.
3. 3.

   Adicione o fubá, o fermento e o sal, e bata novamente até misturar bem.
4. 4.

   Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
5. 5.

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva em fatias e aproveite!