Bolo de fubá com queijo parmesão

Ingredientes

• fubá - 2 xícaras
• açúcar - 1 xícara
• leite - 1 xícara
• óleo - ½ xícara
• ovos - 3 unidades
• queijo parmesão ralado - 1 xícara
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• sal - ½ colher de chá

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e fubá.
2. 2.

   Em uma tigela, misture o fubá, o açúcar, o sal e o fermento.
3. 3.

   Em outra tigela, bata os ovos, o óleo e o leite até ficar homogêneo.
4. 4.

   Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa bem.
5. 5.

   Incorpore o queijo parmesão ralado à massa e misture delicadamente.
6. 6.

   Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar.
7. 7.

   Verifique o cozimento com um palito, ele deve sair limpo. Deixe esfriar antes de servir.