Bolo de Fubá com Queijo e Coco

Name: Bolo de Fubá com Queijo e Coco
Prep time: 15 min
Yield: Serve 8 a 10 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500ml Leite integral; 2 xícaras Fubá; 3 xícaras Açúcar; 4 unidades Ovos; 2 colheres (sopa) cheias Margarina ou manteiga (com sal); 2 colheres (sopa) cheias Farinha de trigo; 1 colher (sopa) cheia Fermento em pó; 100g Coco ralado seco; 100g Queijo parmesão ralado

Um bolo brasileiro delicioso e tradicional, com a combinação perfeita do sabor suave do fubá, a cremosidade do queijo parmesão e o toque especial do coco ralado. Uma receita simples e que agrada a todos!

Ingredientes

Leite integral - 500ml
Fubá - 2 xícaras
Açúcar - 3 xícaras
Ovos - 4 unidades
Margarina ou manteiga (com sal) - 2 colheres (sopa) cheias
Farinha de trigo - 2 colheres (sopa) cheias
Fermento em pó - 1 colher (sopa) cheia
Coco ralado seco - 100g
Queijo parmesão ralado - 100g

Instruções

1.
Pré-aqueça o forno a temperatura média.
2.
Unte uma forma retangular média com margarina ou manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
3.
Em uma batedeira, bata os ovos, o açúcar e a margarina ou manteiga até obter um creme homogêneo.
4.
Adicione o leite aos poucos, sem parar de bater.
5.
Incorpore o fubá, a farinha de trigo e o coco ralado, misturando delicadamente.
6.
Por último, adicione o queijo parmesão ralado e o fermento em pó, misturando levemente.
7.
Despeje a massa na forma preparada.
8.
Asse em forno médio pré-aquecido por 35 a 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
9.
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar em quadrados.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos:

60g
20%
Proteínas:

8g
16%
Gorduras:

15g
22%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

300mg
12%
Açúcares:

30g
33%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.

Bolo de Fubá com Queijo e Coco

Um bolo brasileiro delicioso e tradicional, com a combinação perfeita do sabor suave do fubá, a cremosidade do queijo parmesão e o toque especial do coco ralado. Uma receita simples e que agrada a todos!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: