Bolo de Fubá com Granola
Um bolo úmido e saboroso, que combina a textura macia do fubá com a crocância da granola. Perfeito para um café da tarde especial ou um lanche delicioso. A combinação de leite de coco e leite condensado garante um sabor inigualável.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 a 10 pessoas
Ingredientes
- Açúcar - 1 xícara
- Óleo - 1/2 xícara
- Leite condensado - 1 lata (395g)
- Farinha de trigo - 3 colheres (sopa)
- Fubá - 2 xícaras
- Fermento em pó - 5g
- Leite de coco - 1 vidro pequeno (200ml)
- Granola - 1 xícara
- Margarina - Para untar a forma
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 220°C.
- 2Unte uma forma de sua preferência com margarina.
- 3Em uma batedeira ou recipiente grande, misture o açúcar, o óleo, o leite condensado, a farinha de trigo, o fubá, o fermento em pó e o leite de coco.
- 4Bata até obter uma massa homogênea e lisa.
- 5Adicione a granola e misture delicadamente com uma espátula.
- 6Despeje a massa na forma untada.
- 7Asse em forno preaquecido a 220°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.
- 8Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
18g
26%
Fibras
4g
16%
Sódio
200mg
8%
Açúcares
35g
39%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem é uma estimativa baseada em uma ingestão diária recomendada de 2000kcal.