Bolo de Fubá com Goiabada
Um clássico bolo brasileiro, macio e úmido, com o sabor inconfundível do fubá e o doce da goiabada. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café quentinho. Uma receita simples e deliciosa, que agrada a todos.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 a 10 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo com fermento - 2 xícaras
- Fubá - 2 xícaras
- Óleo - 1 xícara
- Açúcar - 2 xícaras
- Leite - 500 ml
- Ovos - 3 unidades
- Goiabada - 200 g, cortada em cubos
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma batedeira, bata os ovos até obter uma mistura homogênea.
- 3Adicione o açúcar aos poucos, continuando a bater até obter um creme claro e espumoso.
- 4Incorpore o óleo, misturando bem.
- 5Adicione a farinha de trigo e o leite alternadamente, começando e terminando com a farinha, misturando delicadamente até incorporar.
- 6Acrescente o fubá e misture apenas até homogeneizar a massa.
- 7Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência.
- 8Despeje a massa na forma preparada.
- 9Distribua os cubos de goiabada sobre a massa.
- 10Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 11Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
3200kcal (13392kJ)
160%
Carboidratos
450g
150%
Proteínas
20g
40%
Gorduras
100g
143%
Fibras
10g
40%
Sódio
200mg
10%
Açúcares
200g
222%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. Os percentuais são baseados em uma ingestão diária recomendada de 2000kcal.