Bolo de fubá com goiabada

Ingredientes

• fubá - 2 xícaras
• açúcar - 1 xícara
• leite - 1 xícara
• óleo - ½ xícara
• ovos - 3 unidades
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• sal - 1 pitada
• goiabada - 200 gramas

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e fubá.
2. 2.

   Em uma tigela, misture o fubá, o açúcar, o sal e o fermento.
3. 3.

   Em outra tigela, bata os ovos, o leite e o óleo até ficar homogêneo.
4. 4.

   Adicione a mistura líquida à mistura seca e mexa bem até obter uma massa lisa.
5. 5.

   Corte a goiabada em pequenos pedaços e incorpore à massa.
6. 6.

   Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que um palito saia limpo.
7. 7.

   Deixe esfriar antes de desenformar e sirva.