Bolo de Fubá com Erva-Doce
Um bolo de fubá úmido e saboroso, com o toque delicado da erva-doce. Perfeito para um café da tarde especial ou um lanche gostoso. Receita simples e fácil de fazer, ideal para iniciantes na cozinha.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 4 unidades
- Farinha de Trigo - 1 xícara (chá)
- Fubá - 2 xícaras (chá)
- Óleo - 1 xícara (chá)
- Açúcar - 1 xícara (chá)
- Leite - 1 xícara (chá)
- Fermento em Pó - 1 colher (sopa)
- Erva-Doce - 1 colher (sopa)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma batedeira, bata as claras em neve até obter picos firmes.
- 3Adicione as gemas, uma a uma, e bata bem.
- 4Incorpore o açúcar e o óleo, misturando até homogeneizar.
- 5Em um recipiente à parte, peneire a farinha de trigo e o fubá.
- 6Adicione os ingredientes secos à massa, misturando delicadamente.
- 7Adicione ¾ de xícara do leite à massa e misture.
- 8No restante do leite (¼ de xícara), dissolva o fermento em pó.
- 9Incorpore o fermento à massa, juntamente com a erva-doce.
- 10Mexa suavemente com uma colher até incorporar todos os ingredientes.
- 11Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- 12Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 13Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
12g
17%
Fibras
3g
12%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
20g
22%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e suas respectivas marcas. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com um software especializado, considerando as informações nutricionais de cada ingrediente utilizado. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.