Bolo de Fubá com Erva-Doce
Um bolo caseiro, simples e delicioso! O sabor suave do fubá se encontra com o aroma delicado da erva-doce, criando uma textura macia e um sabor inigualável. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 a 10 pessoas
Ingredientes
- Óleo - 1 xícara (chá)
- Açúcar - 1 xícara (chá)
- Fubá mimoso - 1 xícara (chá)
- Leite - 1 xícara (chá)
- Ovos - 3 unidades
- Farinha de trigo - 4 colheres (sopa)
- Fermento em pó - 2 colheres (sopa) bem cheias
- Erva-doce em pó - 1 colher (sopa)
- Sal - 1 pitada
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em um liquidificador, bata o óleo, o açúcar, o fubá, o leite, os ovos e o sal até obter uma mistura homogênea.
- 3Adicione a farinha de trigo e bata mais um pouco, até incorporar completamente.
- 4Desligue o liquidificador e adicione o fermento em pó, misturando delicadamente com uma colher ou espátula, com movimentos suaves de cima para baixo, para não perder o ar.
- 5Adicione a erva-doce e misture levemente com uma colher, apenas para espalhar pela massa.
- 6Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (20cm de diâmetro aproximadamente).
- 7Asse em forno pré-aquecido por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 8Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
55g
18%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
18g
26%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e suas marcas. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa em laboratório. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.