Bolo de Fubá com Erva-Doce
Um bolo caseiro simples e delicioso, com o sabor suave da erva-doce e a textura macia do fubá. Perfeito para um lanche da tarde ou café da manhã, acompanhado de um cafezinho quentinho.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 3 unidades
- Leite - 1 xícara (chá)
- Óleo - 1/2 xícara (chá)
- Fubá branco - 1 xícara (chá)
- Farinha de trigo - 1 xícara (chá)
- Fermento químico em pó - 1 colher (sopa)
- Açúcar - 2 xícaras (chá)
- Erva-doce em pó - 1 colher (chá)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- 3Adicione o fubá, a farinha de trigo e o açúcar ao liquidificador. Bata por mais alguns segundos até misturar bem.
- 4Em uma tigela, misture delicadamente a erva-doce e o fermento em pó.
- 5Adicione os ingredientes secos (erva-doce e fermento) à mistura líquida, mexendo com uma colher até incorporar completamente. Cuidado para não bater muito.
- 6Unte e enfarinhe uma forma de furo central (20cm de diâmetro aproximadamente).
- 7Despeje a massa na forma preparada.
- 8Leve ao forno preaquecido por 35 a 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 9Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
5g
5%
Gorduras
12g
17%
Fibras
2g
8%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
20g
22%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e dos métodos de preparo. Para informações nutricionais precisas, recomenda-se utilizar um software de análise nutricional com a lista completa de ingredientes e suas respectivas quantidades. A porcentagem (%) representa uma porção do valor diário recomendado, que pode variar dependendo das necessidades individuais.