Bolo de fubá com erva-doce

Ingredientes

• fubá - 2 xícaras
• açúcar - 1 xícara
• leite - 1 xícara
• ovos - 3 unidades
• óleo - ½ xícara
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• erva-doce - 1 colher de sopa
• sal - 1 pitada

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e fubá.
2. 2.

   Em uma tigela, misture o fubá, o açúcar, o sal e a erva-doce.
3. 3.

   Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite e o óleo, misturando bem.
4. 4.

   Incorpore a mistura líquida aos ingredientes secos, mexendo até ficar homogêneo.
5. 5.

   Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
6. 6.

   Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar.
7. 7.

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva em fatias.