Bolo de Fubá com Coco de Liquidificador
Um bolo de fubá com coco, fácil e rápido de fazer no liquidificador, perfeito para um café da tarde acolhedor.
Tempo:45 minutos
Serve:Serve 10 pessoas
Ingredientes
- fubá - 1 xícara
- açúcar - 1 e 1/2 xícaras
- leite - 1 xícara
- óleo - 1/2 xícara
- ovos - 3 unidades
- farinha de trigo - 1/2 xícara
- coco ralado - 1 xícara
- fermento em pó - 1 colher de sopa
- sal - 1 pitada
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com furo no meio.
- 2No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- 3Adicione o fubá, a farinha de trigo e o sal à mistura e bata novamente até incorporar bem.
- 4Acrescente o coco ralado e o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
- 5Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar.
- 6Deixe o bolo esfriar antes de desenformar e servir.
i
Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
% do valor diário: 12%
Carboidratos
35g
% do valor diário: 12%
Proteínas
4g
% do valor diário: 8%
Gorduras
10g
% do valor diário: 18%
Fibras
1g
% do valor diário: 4%
Sódio
50mg
% do valor diário: 2%
Açúcares
20g
% do valor diário: 22%