Bolo de Fubá com Coco
Um bolo simples e delicioso, com o sabor caseiro do fubá e o toque suave do coco. Perfeito para o café da manhã ou um lanche da tarde, acompanhado de um cafezinho quentinho.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Leite - 3 xícaras
- Ovos - 3 unidades
- Açúcar - 2 xícaras
- Coco ralado seco - 100g
- Fubá mimoso - 9 colheres (sopa) rasas
- Fermento em pó químico - 1 colher (sopa) cheia
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência.
- 3Em um liquidificador, bata o leite, os ovos, o açúcar e o coco ralado até obter uma mistura homogênea.
- 4Adicione o fubá e bata apenas para misturar.
- 5Desligue o liquidificador e, com uma colher, misture delicadamente o fermento em pó.
- 6Despeje a massa na forma preparada.
- 7Leve ao forno pré-aquecido por 30 a 35 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 8Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
50g
17%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
10g
14%
Fibras
2g
8%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. A porcentagem (%) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.