Name: Bolo de Fubá com Cenoura e Goiabada
Prep time: 20 min
Yield: Serve 8 a 10 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300g Goiabada cascão; 1 unidade Cenoura média; 3 unidades Ovos; 1 xícara (chá) Óleo; 2 xícaras (chá) Açúcar refinado; 2 dedos de uma xícara (chá) Leite; 1 xícara (chá) Farinha de trigo; 2 xícaras (chá) Fubá mimoso; 1 colher (sopa) bem cheia Fermento em pó

1.

Pré-aqueça o forno a 180°C.

2.

Corte a goiabada em cubos médios, passe-os na farinha de trigo e reserve.

3.

Descasque e rale a cenoura.

4.

No liquidificador, bata a cenoura ralada, os ovos, o óleo e o açúcar até obter um creme homogêneo.

5.

Adicione o leite, a farinha de trigo e o fubá. Bata até misturar bem.

6.

Desligue o liquidificador e adicione o fermento em pó, misturando delicadamente com uma colher.

7.

Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo (30cm de diâmetro).

8.

Despeje a massa na forma e espalhe os cubos de goiabada por cima.

9.

Leve ao forno preaquecido por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

10.

Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.

Bolo de Fubá com Cenoura e Goiabada

Um bolo úmido e saboroso, que combina a textura macia do fubá com o doce da goiabada e o frescor da cenoura. Perfeito para um lanche da tarde ou café.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: