Bolo de Fubá com Canela e Erva-Doce
Um bolo caseiro delicioso, com o sabor suave da erva-doce e o aroma inconfundível da canela. A textura macia do fubá e o toque de açúcar mascavo criam uma experiência única. Perfeito para um lanche da tarde ou café.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Manteiga derretida - 2 colheres (sopa)
- Farinha de trigo - 3 colheres (sopa)
- Ovos - 2 unidades
- Açúcar - 1 ½ xícara (chá)
- Óleo - ½ xícara (chá)
- Fubá (peneirado) - 2 xícaras (chá)
- Farinha de trigo (peneirada) - 1 xícara (chá)
- Leite - 2 xícaras (chá)
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
- Açúcar mascavo - 4 colheres (sopa)
- Canela em pó - 1 colher (sopa)
- Erva-doce em pó - 1 colher (sopa)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma tigela grande, misture a manteiga derretida, os ovos, o açúcar, o óleo, o açúcar mascavo, a canela e a erva-doce.
- 3Adicione o fubá peneirado e a farinha de trigo peneirada, misturando bem até obter uma massa homogênea.
- 4Incorpore o leite e o fermento em pó delicadamente, misturando apenas até incorporar.
- 5Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (aproximadamente 20cm de diâmetro).
- 6Asse em forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 7Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva em seguida.
i
Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
15g
22%
Fibras
3g
12%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.