Bolo de Fubá com Canela e Erva-Doce
Um bolo de fubá úmido e aromático, com o toque especial da canela e erva-doce. A combinação perfeita de sabores caseiros, ideal para um lanche da tarde ou café. Textura macia e irresistível.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 a 10 pessoas
Ingredientes
- Fubá - 1 ½ xícaras
- Farinha de trigo - 1 ½ xícaras
- Açúcar - 2 ½ xícaras
- Ovos - 2 unidades
- Chá de canela e erva-doce - 1 xícara (canela e erva-doce a gosto)
- Óleo - ½ xícara
- Coco ralado - ½ xícara
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fubá, o coco ralado e o fermento. Reserve.
- 3No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e o chá de canela e erva-doce até obter uma mistura homogênea.
- 4Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos reservados e misture delicadamente até incorporar tudo.
- 5Unte e enfarinhe uma forma de bolo de tamanho médio.
- 6Despeje a massa na forma preparada.
- 7Asse em forno preaquecido por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 8Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
65g
22%
Proteínas
5g
6%
Gorduras
15g
22%
Fibras
3g
12%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
30g
33%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são baseados em uma dieta de 2000kcal.