Bolo de Fubá com Calda de Chocolate
Um clássico bolo de fubá, macio e úmido, coberto com uma irresistível calda de chocolate. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café especial. Uma receita simples e deliciosa, que agrada a todos.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Fubá - 3 xícaras
- Farinha de trigo - 2 xícaras
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
- Ovos - 4 unidades
- Leite - 1 xícara
- Açúcar - 2 xícaras
- Leite condensado - 1 lata
- Chocolate em pó - 3 colheres (sopa)
- Açúcar para a calda - 2 colheres (sopa)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Unte e enfarinhe uma forma de furo central (aproximadamente 20 cm de diâmetro).
- 3No liquidificador, bata os ovos, o leite, o açúcar, o fubá e a farinha de trigo até obter uma massa homogênea.
- 4Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
- 5Despeje a massa na forma preparada.
- 6Asse em forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.
- 7Enquanto o bolo assa, prepare a calda de chocolate.
- 8Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e o açúcar.
- 9Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até a calda engrossar e obter uma consistência cremosa.
- 10Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco.
- 11Regue o bolo ainda morno com a calda de chocolate.
- 12Deixe esfriar completamente antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
65g
22%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
12g
17%
Fibras
3g
12%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
30g
33%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.