Bolo de Frutas Caseiro
Um bolo macio e saboroso, perfeito para o café da manhã ou da tarde. Sem açúcar adicionado, a doçura vem das frutas frescas. Ideal para quem busca uma opção saudável e deliciosa.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 a 8 pessoas
Ingredientes
- Margarina - 6 colheres (sopa)
- Maçã média - 3 unidades
- Ovos - 3 unidades
- Uvas passas - 1/2 xícara (chá)
- Banana nanica - 3 unidades
- Farinha de trigo (branca ou integral) - 1 e 1/2 xícaras (chá)
- Aveia em flocos finos - 1 xícara (chá)
- Canela em pó - 1/2 colher (café)
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Derreta a margarina.
- 3No liquidificador, bata a margarina, 1 maçã (descascada e picada), os ovos e metade das uvas passas até obter uma mistura homogênea.
- 4Reserve a mistura.
- 5Pique as 2 maçãs restantes e as bananas em cubinhos pequenos.
- 6Em uma tigela grande, misture a mistura do liquidificador com a farinha de trigo, a aveia e as frutas picadas.
- 7Adicione o restante das uvas passas e a canela em pó. Misture delicadamente.
- 8Por último, adicione o fermento em pó e misture levemente, apenas até incorporar.
- 9Unte e enfarinhe uma forma de anel.
- 10Despeje a massa na forma.
- 11Leve ao forno médio pré-aquecido por 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo. A superfície deve estar dourada.
- 12Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
12g
18%
Fibras
4g
16%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
15g
17%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa utilizando uma tabela de composição nutricional de cada ingrediente. A porcentagem apresentada é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.