Bolo de flocos de arroz

Ingredientes

• flocos de arroz - 2 xícaras
• açúcar - 1 xícara
• ovos - 3 unidades
• leite - 1 xícara
• óleo - ½ xícara
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• sal - ½ colher de chá
• essência de baunilha - 1 colher de chá

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. 2.

   Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
3. 3.

   Adicione o leite, o óleo e a essência de baunilha, misturando bem.
4. 4.

   Incorpore os flocos de arroz e o sal, mexendo suavemente.
5. 5.

   Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
6. 6.

   Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
7. 7.

   Deixe esfriar antes de desenformar e sirva em fatias.