Bolo de Festa Salgado com Carne

Ingredientes

• Pães de forma sem casca - 4 unidades
• Batatas - 2 kg
• Músculo bovino - 1 kg
• Maionese - 400 g
• Parmesão ralado - 100 g
• Molho de tomate pronto - 2 latas
• Pimentão - 1 unidade (picado em cubinhos)
• Tempero sabor carne - 2 envelopes
• Sal - a gosto

Instruções

1. 1.

   Cozinhe o músculo bovino até ficar macio (aproximadamente 1 hora e 30 minutos). Desfie a carne e reserve.
2. 2.

   Cozinhe as batatas em água fervente até ficarem macias (cerca de 20 minutos). Descasque, amasse bem e tempere com sal, maionese e parmesão. Reserve.
3. 3.

   Prepare o molho: em uma panela, misture o molho de tomate pronto, o pimentão picado, o tempero sabor carne e sal a gosto. Deixe ferver por 10 minutos em fogo baixo.
4. 4.

   Adicione a carne desfiada ao molho e misture bem. Deixe aquecer por mais 5 minutos.
5. 5.

   Em uma forma para bolo ou refratário, faça uma camada de fatias de pão de forma.
6. 6.

   Cubra com uma camada generosa do molho de carne.
7. 7.

   Repita as camadas de pão e molho, finalizando com uma camada de pão.
8. 8.

   Cubra o bolo com o purê de batatas, espalhando uniformemente com uma espátula.
9. 9.

   Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que os sabores se misturem e o bolo fique firme.