Bolo de Farofa com Creme

Ingredientes

• Farinha de trigo - 16 colheres (sopa)
• Margarina - 1 tablete (200g)
• Ovo - 1 unidade
• Fermento químico em pó - 1 colher (sopa)
• Açúcar - 1 xícara (chá)
• Leite condensado - 1 lata (395g)
• Leite - 2 latas (395g cada)
• Manteiga - 2 colheres (sopa)
• Gema de ovo - 2 unidades
• Amido de milho - 2 colheres (sopa)

Instruções

1. 1.

   Em um recipiente, misture a farinha de trigo, a margarina, o ovo, o fermento e o açúcar até formar uma farofa. Reserve.
2. 2.

   Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, a manteiga e as gemas peneiradas. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
3. 3.

   Desligue o fogo e adicione uma lata de creme de leite sem soro ao creme. Misture bem e reserve.
4. 4.

   Em uma forma (sem untar), coloque metade da farofa reservada, espalhando-a uniformemente.
5. 5.

   Cubra a farofa com o creme preparado.
6. 6.

   Por fim, adicione o restante da farofa sobre o creme.
7. 7.

   Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que a farofa esteja dourada.