Bolo de Farinha Láctea

Name: Bolo de Farinha Láctea
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 10-12 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Farinha de trigo - 3 xícaras (chá); Açúcar - 2 xícaras (chá); Farinha láctea - 1 xícara (chá); Achocolatado em pó - 1 colher (sopa); Chocolate em pó - 1 colher (sopa); Óleo - 1 copo (200ml); Água quente - 1 copo (200ml); Ovos - 3 inteiros; Sal - 1 pitada; Fermento químico em pó - 5 colheres (café); Margarina sem sal - para untar a forma; Leite condensado - 2 latas; Chocolate em pó - 3/4 xícara (chá); Margarina sem sal - 1 colher (sopa)

Um bolo úmido e delicioso, com o sabor inconfundível da farinha láctea e uma cobertura cremosa de chocolate. Perfeito para um lanche da tarde ou uma sobremesa especial.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 10-12 pessoas

Ingredientes

Farinha de trigo - 3 xícaras (chá)
Açúcar - 2 xícaras (chá)
Farinha láctea - 1 xícara (chá)
Achocolatado em pó - 1 colher (sopa)
Chocolate em pó - 1 colher (sopa)
Óleo - 1 copo (200ml)
Água quente - 1 copo (200ml)
Ovos - 3 inteiros
Sal - 1 pitada
Fermento químico em pó - 5 colheres (café)
Margarina sem sal - para untar a forma
Leite condensado - 2 latas
Chocolate em pó - 3/4 xícara (chá)
Margarina sem sal - 1 colher (sopa)

Modo de Preparo

1Pré-aqueça o forno a 180°C.
2Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o achocolatado, a farinha láctea e o óleo.
3Adicione a água quente aos poucos, misturando bem até obter uma massa homogênea.
4Incorpore os ovos e o sal, misturando delicadamente.
5Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente, sem bater muito.
6Unte uma forma de pudim (25 cm de diâmetro por 6 cm de altura) com margarina e farinha.
7Despeje a massa na forma preparada.
8Asse em forno pré-aquecido (180°C) por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
9Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura:
10Em uma tigela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina.
11Leve ao microondas em intervalos de 2 minutos, mexendo a cada intervalo, até obter um creme homogêneo e brilhante (aproximadamente 6 minutos). Alternativamente, misture em banho-maria até obter o mesmo resultado.
12Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
13Espalhe a cobertura quente sobre o bolo ainda morno.
14Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1880kJ)

22%

Carboidratos

70g

23%

Proteínas

12%

Gorduras

20g

29%

Fibras

12%

Sódio

200mg

Açúcares

40g

44%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente utilizado. Os percentuais são baseados em uma dieta de 2000kcal.