Bolo de Farinha Integral

Name: Bolo de Farinha Integral
Prep time: 15 min
Yield: Serve 8 a 10 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara (240ml) Leite semi-desnatado; 1 xícara (120g) Farinha de trigo integral; 1 xícara (120g) Farinha de trigo branca; 1 xícara (200g) Manteiga sem sal (ou margarina); 2 xícaras (400g) Açúcar orgânico; 2 unidades Ovos caipiras; 1 colher de sopa (15ml) Essência de baunilha; 2 colheres de sopa (20g) Fermento em pó químico

Um bolo caseiro e saboroso, que equilibra a textura macia da farinha de trigo com o sabor integral da farinha integral. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café especial. Uma receita simples e deliciosa, ideal para o seu dia a dia.

Ingredientes

Leite semi-desnatado - 1 xícara (240ml)
Farinha de trigo integral - 1 xícara (120g)
Farinha de trigo branca - 1 xícara (120g)
Manteiga sem sal (ou margarina) - 1 xícara (200g)
Açúcar orgânico - 2 xícaras (400g)
Ovos caipiras - 2 unidades
Essência de baunilha - 1 colher de sopa (15ml)
Fermento em pó químico - 2 colheres de sopa (20g)

Instruções

1.
Pré-aqueça o forno a 200°C.
2.
Em uma batedeira, bata as claras em neve.
3.
Adicione o açúcar e continue batendo até obter um suspiro firme e brilhante.
4.
Adicione as farinhas (integral e branca) aos poucos, misturando delicadamente em velocidade baixa.
5.
Incorpore as gemas uma a uma, misturando suavemente.
6.
Adicione a manteiga derretida, o leite, a essência de baunilha e o fermento. Misture na batedeira em velocidade baixa até homogeneizar a massa.
7.
Unte e enfarinhe uma forma redonda (20-23cm de diâmetro).
8.
Despeje a massa na forma e leve ao forno por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
9.
Retire do forno, deixe esfriar em temperatura ambiente e desenforme.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos:

55g
18%
Proteínas:

6g
12%
Gorduras:

18g
26%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

150mg
6%
Açúcares:

25g
28%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as informações nutricionais de cada ingrediente específico utilizado na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.

Bolo de Farinha Integral

Um bolo caseiro e saboroso, que equilibra a textura macia da farinha de trigo com o sabor integral da farinha integral. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café especial. Uma receita simples e deliciosa, ideal para o seu dia a dia.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: