Bolo de farinha de milho no liquidificador

Ingredientes

• farinha de milho - 2 xícaras
• açúcar - 1 xícara
• leite - 1 xícara
• óleo - ½ xícara
• ovos - 3 unidades
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• sal - ½ colher de chá
• queijo ralado (opcional) - ½ xícara

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha de milho.
2. 2.

   No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o leite e o óleo. Bata até obter uma mistura homogênea.
3. 3.

   Adicione a farinha de milho, o fermento e o sal. Bata novamente até que tudo esteja bem incorporado.
4. 4.

   Se desejar, acrescente o queijo ralado e misture com uma colher.
5. 5.

   Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. 6.

   Deixe esfriar antes de desenformar e sirva em pedaços.