Bolo de Farinha de Milho
Um bolo simples e delicioso, com o sabor inconfundível da farinha de milho, coco e queijo ralado. Perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café. Uma receita fácil e prática, ideal para o dia a dia.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 3 unidades
- Farinha de milho - 2 copos (de requeijão)
- Açúcar - 2 copos (de requeijão)
- Leite - 2 copos (de requeijão)
- Óleo - 1 xícara (chá)
- Queijo ralado - 50 g
- Coco ralado - 100 g
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em um liquidificador, bata os ovos, a farinha de milho, o açúcar, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- 3Adicione o queijo ralado e bata mais um pouco.
- 4Desligue o liquidificador e misture delicadamente o coco ralado, reservando alguns pedacinhos para decorar.
- 5Por fim, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
- 6Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência.
- 7Despeje a massa na forma preparada.
- 8Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 9Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Decore com o coco ralado reservado e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
12g
17%
Fibras
2g
8%
Sódio
200mg
8%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a composição detalhada de cada ingrediente.