Bolo de Farinha de Milho
Um bolo simples e delicioso, com o sabor inconfundível da farinha de milho. Macio e úmido, perfeito para um lanche da tarde ou café. Receita fácil e rápida de preparar, ideal para o dia a dia.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 3 unidades (claras e gemas separadas)
- Açúcar - 2 xícaras (chá)
- Óleo - 1 xícara (chá)
- Farinha de milho - 1 xícara (chá)
- Leite - 1 xícara e 1/2 (chá)
- Farinha de trigo - 1 xícara (chá)
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma batedeira, bata as gemas com o açúcar e o óleo até obter um creme homogêneo.
- 3Em um recipiente à parte, misture a farinha de milho com o leite até formar uma mistura homogênea.
- 4Adicione a mistura de farinha de milho e leite à massa batida, misturando delicadamente.
- 5Incorpore a farinha de trigo e o fermento em pó, batendo levemente após cada adição.
- 6Em outra tigela, bata as claras em neve até obter picos firmes.
- 7Adicione as claras em neve à massa, misturando delicadamente com uma espátula, em movimentos envolventes, para não perder o ar.
- 8Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no centro.
- 9Despeje a massa na forma preparada.
- 10Leve ao forno pré-aquecido por 35 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro, este saia limpo.
- 11Retire do forno e deixe o bolo descansar na forma por 10 minutos antes de desenformar.
- 12Sirva em seguida.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
5g
5%
Gorduras
12g
17%
Fibras
2g
8%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
20g
22%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e do método de preparo. Para informações nutricionais precisas, recomenda-se utilizar um software de análise nutricional com a lista completa de ingredientes e suas quantidades exatas.