Bolo de Coco Sem Farinha
Um bolo de coco macio e úmido, sem farinha, ideal para quem busca praticidade e um sabor inigualável. Perfeito para o café da tarde ou um lanche especial. A textura leve e o sabor intenso de coco vão te conquistar!
Tempo:10 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 4 unidades
- Leite condensado - 1 lata (395g)
- Coco ralado - 100g
- Fermento em pó químico - 1 colher (sopa)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em um liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e o coco ralado até obter uma mistura homogênea.
- 3Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula, apenas para incorporar.
- 4Unte uma forma de pudim (sem a tampa) com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
- 5Despeje a massa na forma preparada.
- 6Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 7Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva em seguida.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
12g
17%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
30g
33%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente utilizado. Como nutricionista, aconselho sempre verificar as informações nutricionais dos ingredientes específicos utilizados na receita.