Bolo de Coco Sem Farinha
Um bolo macio e úmido, sem uma pitada de farinha! O sabor intenso do coco e a textura cremosa vão te conquistar. Perfeito para um lanche da tarde ou um café especial.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 5 unidades
- Coco ralado - 1 pacote (100g)
- Leite condensado - 1 lata (395g)
- Fermento em pó - 1 colher de sobremesa (5g)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência (aproximadamente 20cm de diâmetro).
- 3Em um liquidificador, bata os ovos, o coco ralado, o leite condensado e o fermento em pó até obter uma mistura homogênea.
- 4Despeje a massa na forma preparada.
- 5Asse em forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 6Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
8g
6%
Gorduras
18g
26%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
30g
33%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximações baseadas em uma dieta de 2000 kcal.