Bolo de Coco Molhadinho da Elena

Name: Bolo de Coco Molhadinho da Elena
Prep time: 15 min
Yield: Serve 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 inteiros Ovos; 2 xícaras Farinha de trigo; 1 xícara Leite; 2 xícaras Açúcar; 2 colheres (sopa) derretida Margarina; 50g Coco ralado; 1 colher (sopa) Fermento em pó químico; 1 vidro (200ml) Leite de coco; 1 xícara Açúcar para a calda; 50g Coco ralado para a calda

Um bolo de coco úmido e saboroso, perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial. A calda de leite de coco deixa a receita ainda mais irresistível. Experimente!

Instruções

1.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.
Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência.
3.
No liquidificador, bata os ovos, a farinha de trigo, o leite, as 2 xícaras de açúcar, a margarina derretida, os 50g de coco ralado e o fermento em pó até obter uma massa homogênea.
4.
Despeje a massa na forma preparada.
5.
Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.
6.
Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma panela, misture o leite de coco, 1 xícara de açúcar e 50g de coco ralado.
7.
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até que a calda engrosse levemente e fique com uma consistência um pouco viscosa.
8.
Retire o bolo do forno e, ainda quente, despeje a calda por cima.
9.
Espere alguns minutos para a calda absorver e o bolo esfriar um pouco antes de servir.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos:

50g
16%
Proteínas:

6g
12%
Gorduras:

15g
22%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

150mg
6%
Açúcares:

30g
33%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e da precisão das medidas. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente e realizar um cálculo mais detalhado. A porcentagem diária recomendada (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Bolo de Coco Molhadinho da Elena

Um bolo de coco úmido e saboroso, perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial. A calda de leite de coco deixa a receita ainda mais irresistível. Experimente!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: