Bolo de Coco Gelado e Molhadinho

Name: Bolo de Coco Gelado e Molhadinho
Prep time: 15 min
Yield: Serve 8 a 10 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 inteiros ovos; 2 xícaras açúcar; 3 xícaras farinha de trigo; 1 ½ xícara leite; 200ml leite de coco; 400ml leite condensado; 1 pacote coco ralado; 1 colher (sopa) fermento em pó

Um bolo de coco úmido e delicioso, perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa. Preparado no liquidificador, é prático e fácil de fazer. A cobertura cremosa de leite condensado e coco completa a experiência.

Ingredientes

Instruções

1.
No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea.
2.
Despeje a massa em uma forma média (20-22cm de diâmetro), untada e enfarinhada.
3.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
4.
Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma tigela, misture o leite condensado e o leite de coco.
5.
Assim que o bolo estiver assado, retire-o do forno e, ainda quente, faça alguns furos com um palito ou garfo.
6.
Despeje a cobertura sobre o bolo quente, deixando-a escorrer pelos furos.
7.
Espalhe o coco ralado por cima da cobertura.
8.
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para que a cobertura esfrie e o bolo fique bem molhadinho.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos:

60g
20%
Proteínas:

8g
6%
Gorduras:

15g
22%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

200mg
8%
Açúcares:

35g
39%

Bolo de Coco Gelado e Molhadinho

Um bolo de coco úmido e delicioso, perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa. Preparado no liquidificador, é prático e fácil de fazer. A cobertura cremosa de leite condensado e coco completa a experiência.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: