Bolo de Coco Gelado e Molhadinho
Delicie-se com este bolo de coco irresistivelmente molhadinho, perfeito para qualquer ocasião.
Tempo:1 hora e 30 minutos
Serve:Serve 12 pessoas
Ingredientes
- açúcar - 2 xícaras
- manteiga - 200 g
- ovos - 4 unidades
- farinha de trigo - 3 xícaras
- leite de coco - 1 xícara
- leite - 1 xícara
- fermento em pó - 1 colher de sopa
- coco ralado - 1 xícara
- leite condensado - 1 lata
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- 2Em uma batedeira, bata o açúcar e a manteiga até obter um creme claro.
- 3Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
- 4Alterne a adição da farinha e dos leites (leite de coco e leite), misturando delicadamente.
- 5Acrescente o fermento em pó e misture até incorporar.
- 6Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até dourar.
- 7Retire o bolo do forno e, ainda quente, faça furos com um garfo em toda a sua superfície.
- 8Misture o leite condensado com o coco ralado e despeje sobre o bolo, garantindo que penetre nos furos.
- 9Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal
22% do valor diário
Carboidratos
55g
18% do valor diário
Proteínas
6g
12% do valor diário
Gorduras
22g
34% do valor diário
Fibras
1g
4% do valor diário
Sódio
180mg
8% do valor diário
Açúcares
35g
70% do valor diário