Bolo de Coco e Chocolate da Vovó
Um bolo úmido e saboroso, com o delicioso contraste do coco e chocolate. Receita tradicional, perfeita para um lanche da tarde ou café. Deliciosamente simples e irresistível!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 8 a 10 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 3 unidades
- Açúcar - 5 xícaras (de chá)
- Leite Integral - 2 colheres (de chá)
- Coco Ralado - 1 pacote (100g)
- Fermento em Pó - 3 colheres (de chá)
- Chocolate em Pó - 5 colheres (de sopa)
- Leite em Pó - 7 colheres (de sopa)
- Manteiga - 6 colheres (de sopa)
- Água - 1 xícara (de chá)
- Farinha de Trigo - 4 xícaras (de chá)
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma batedeira, bata os ovos, o açúcar, o leite integral, o leite em pó e a manteiga por 10 a 15 minutos, ou 20 a 25 minutos se bater na mão, até obter um creme homogêneo.
- 3Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência.
- 4Em um recipiente separado, misture o coco ralado e o chocolate em pó.
- 5Reserve 1/3 da massa do bolo.
- 6Adicione a mistura de coco e chocolate à massa restante e misture delicadamente.
- 7Despeje metade da massa sem coco e chocolate na forma preparada.
- 8Por cima, adicione a massa com coco e chocolate.
- 9Cubra com o restante da massa sem coco e chocolate.
- 10Leve ao forno preaquecido por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.
- 11Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
i
Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1883kJ)
22%
Carboidratos
65g
21%
Proteínas
8g
6%
Gorduras
20g
29%
Fibras
3g
12%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
40g
44%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico usado na receita. A porcentagem diária recomendada é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.