Bolo de Coco Cremoso
Um bolo de coco úmido e saboroso, perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial. O coco fresco garante um sabor inigualável, que derrete na boca. Experimente!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Açúcar - 2 xícaras (chá)
- Farinha de trigo - 2 xícaras (chá)
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
- Leite - 1 xícara (chá)
- Óleo - 1/2 xícara (chá)
- Ovos - 4 unidades
- Coco fresco triturado no liquidificador - 200 a 300 g
Modo de Preparo
- 1No liquidificador, bata o coco fresco, os ovos, o leite e o óleo por cerca de 5 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- 2Em uma vasilha, misture bem a farinha de trigo e o açúcar.
- 3Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e misture delicadamente até formar uma massa homogênea.
- 4Incorpore o fermento em pó, misturando suavemente.
- 5Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
- 6Despeje a massa na forma preparada.
- 7Asse em forno preaquecido a 200°C por 35 a 45 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 8Deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- 9Após desenformar, adicione a cobertura de sua preferência.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
55g
18%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
18g
26%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
30g
33%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e da precisão das medidas. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com a utilização de um software específico e considerando as marcas dos ingredientes. A porcentagem diária é baseada em uma dieta de 2000 calorias.