Bolo de Coca-Cola da Elena

Ingredientes

• Coca-Cola - 1 lata (350ml)
• açúcar - 2 xícaras
• farinha de trigo - 2 xícaras
• óleo - ½ xícara
• cacau em pó - ½ xícara
• ovos - 2 unidades
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• sal - 1 pitada

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e farinha.
2. 2.

   Em uma tigela, misture a Coca-Cola, o açúcar, o óleo e os ovos até ficar homogêneo.
3. 3.

   Em outra tigela, peneire a farinha, o cacau, o fermento e o sal.
4. 4.

   Adicione os ingredientes secos à mistura líquida e mexa delicadamente até incorporar.
5. 5.

   Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. 6.

   Deixe esfriar antes de desenformar e sirva com uma cobertura de sua preferência, se desejar.