Bolo de Chocolate Vegan Fofo e Molhadinho
Este bolo de chocolate vegan é a combinação perfeita de fofura e umidade, ideal para quem busca uma sobremesa deliciosa e livre de ingredientes de origem animal. Perfeito para qualquer ocasião, ele conquistará o paladar de todos!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 10 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo com fermento - 2 xícaras
- Farinha de trigo integral - 1 xícara
- Açúcar cristal orgânico - 2 xícaras
- Bicarbonato de sódio - 2 colheres de chá
- Cacau em pó (60-70% cacau) - 1/2 xícara
- Óleo - 3/4 de xícara
- Água - 2 xícaras
- Essência de baunilha - 2 colheres de chá
- Vinagre - 2 colheres de chá
- Sal - 1/2 colher de chá
- Fermento em pó - 1 colher de chá
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e farinha.
- 2Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo com fermento, a farinha de trigo integral, o açúcar cristal, o bicarbonato de sódio e o cacau em pó.
- 3Misture os ingredientes secos até que estejam bem combinados e não haja distinção de cores.
- 4Adicione o óleo, a água, a essência de baunilha, o vinagre e o sal à mistura seca. Misture bem com um batedor manual até obter uma massa homogênea.
- 5Por último, acrescente o fermento em pó e misture cuidadosamente até que todos os ingredientes estejam bem integrados.
- 6Despeje a massa na forma previamente untada e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- 7Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
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Informações Nutricionais
Calorias
200kcal (837kJ)
10%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
3g
6%
Gorduras
9g
14%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
16g
18%